WWW.PROGRAMMA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Учебные и рабочие программы
 

«Утверждаю: Одобрена: Директор ИХПРС и ПЭ Кафедрой химической технологии древесиА.В. Вураско ны, биотехнологии и наноматериалов «_» 20_ г. Протокол №_ от _20_ г. Зав. кафедрой Ю.Л.Юрьев ...»

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Уральский государственный лесотехнический университет»

Кафедра ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ ДРЕВЕСИНЫ, БИОТЕХНОЛОГИИ И НАНОМАТЕРИАЛОВ

Утверждаю:

Одобрена:

Директор ИХПРС и ПЭ

Кафедрой химической технологии древесиА.В. Вураско

ны, биотехнологии и наноматериалов «_____»__________ 20___ г.

Протокол №___ от _____________20___ г.

Зав. кафедрой Ю.Л.Юрьев Методической комиссией ИХПРС и ПЭ Протокол №____ от ____________20__ г.

Председатель И.Г. Первова

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

Б1.В.ДВ.4.2 Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов Направление подготовки 19.04.01 «Биотехнология»

Уровень - магистратура Промышленная биотехнология Профиль подготовки (квалификация (степень) – магистр) Количество зачетных единиц (трудоемкость, час) 2 (72)

Разработчики программы:

Профессор кафедры, д.м.н. Л.П.Ларионов Доцент кафедры ХТД БиН Т.М.Панова Екатеринбург 20___ г.

Содержание

1. Пояснительная записка ………………………………………………………. 3 Введение ………………………………………………………………………

1.1. Цель и задачи преподавания дисциплины ……………………………..

1.2. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине, соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы ………………………………………………………………..

1.3. Место дисциплины в структуре образовательной программы ………

1.4. Объем дисциплины и виды учебной работы…………………………..

2. Перечень и содержание разделов (тем) дисциплины ………………………

3. Перечень и содержание занятий семинарского типа (практических занятий/лабораторных работ) ……………………………………………………….

4. Перечень самостоятельной работы обучающихся ………………………….

5. Перечень учебно-методического обеспечения дисциплины для самостоятельной работы обучающихся ………………………………………………….

6. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по дисциплине. Контроль результативности учебного процесса ……………………………………………………………………………... 11

6.1. Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения дисциплины. Формы контроля формирования компетенций …………………………………………………………………….

6.2. Виды, формы и сфера контроля ………………………………………...

6.3. Показатели и критерии оценивания компетенций при изучении дисциплины, описание шкал оценивания …………………………………. 14

7. Перечень основной и дополнительной учебной литературы, необходимой для освоения дисциплины ……………………………………………………… 15

8. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», необходимых для освоения дисциплины ……………………………

9. Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины …

10. Перечень информационных технологий, используемых при осуществлении образовательного процесса по дисциплине ……………………………

11. Материально-техническая база, необходимая для осуществления образовательного процесса по дисциплине ………………………………………… 18

12. Образовательные технологии ………………………………………………. 19 Приложения ………..……………………………………………………………. 20

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

ВВЕДЕНИЕ

Важным направлением современной биотехнологии является разработка технологий, направленных на расширение возможностей переработки сырья с целью обеспечения экологичности производств за счет создания безотходных и малоотходных технологий при максимальном вовлечении побочных продуктов переработки в основное производство. В связи с этим актуальны технологии, основанные на использование биохимических особенностей основных штаммов-продуцентов.

Освоение дисциплины готовит к работе со следующими объектами профессиональной деятельности бакалавров:

микроорганизмы, клеточные культуры животных и растений, вирусы, ферменты, биологически активные химические вещества;

приборы и оборудование для исследования свойств используемых микроорганизмов, клеточных культур, получаемых путем биосинтеза веществ, получаемых в лабораторных и промышленных условиях;

биомассы, установки и оборудование для проведения биотехнологических процессов;





средства контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции;

регламенты на производство продуктов биотехнологии, международные стандарты.

Дисциплина готовит к решению следующих задач профессиональной деятельности:

в области производственно-технологической деятельности:

обеспечение химико-технического, биохимического и микробиологического контроля;

разработка мероприятий по совершенствованию экономических и производственных показателей процесса, обеспечение экономической эффективности производства и получения продукта нужного качества;

эксплуатация экспериментальных и промышленных установок;

в области проектной деятельности:

проектирование опытных, опытно-промышленных и промышленных установок биотехнологического производства;

реконструкция и модернизация действующих биотехнологических процессов и производств;

в области научно-исследовательская деятельности:

подбор, обработка и анализ научно-технической и патентной информации по тематике исследования с использованием специализированных баз данных с использованием информационных технологий;

поиск и разработка новых эффективных путей получения биотехнологических продуктов, создание современных биотехнологий, в том числе нанобиотехнологий, технологий рекомбинантных дезоксирибонуклеиновых кислот, клеточных технологий;

выделение, идентификация и анализ продуктов биосинтеза и биотрансформации, получение новых штаммов-продуцентов биологических препаратов;

создание теоретических моделей, позволяющих прогнозировать характер изменения свойств сырья в процессе его биотрансформации и получать продукцию с заданными качественными характеристиками;

экспериментальное исследование биологической и физико-химической кинетики на всех стадиях технологического процесса и их математическое описание;

подготовка научно-технической отчетной документации, аналитических обзоров и справок, документации для участия в конкурсах научных проектов, проектов фармакопейных статей (государственных стандартов), публикация научных результатов, защита интеллектуальной собственности;

При разработке программы учебной дисциплины «Биологическая конверсия растительного сырья» в основу положены:

ФГОС ВО по направлению подготовки магстров 19.04.01 «Биотехнология», утвержденный Министерством образования и науки РФ 21.11.2014 г. №1495;

Приказ Минобрнауки России от 19.12.2013 № 1367 (ред. от 15.01.2015) «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры»;

учебный план профиля «Промышленная биотехнология», утвержденный ректором ФГБОУ ВПО «Уральский государственный лесотехнический университет»;

Стандарт УГЛТУ СТП 1.2.1.3.-00-15 «Программа учебной дисциплины. Требования к содержанию и оформлению».

1.1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Целью изучения дисциплины «Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов» является приобретение обучающимися базовых знаний по биохимическим особенностям основных штаммов-продуцентов.

Задачи данного курса могут быть сформулированы следующим образом:

знакомство обучающихся с методами создания промышленных штаммов микроорганизмов;

знакомство обучающихся с научными основами биотехнологий, основанных на применении популяций микробных клеток, полученных селекционными методами;

знакомство обучающихся с приемами и методами безопасной работы с соединениями, обладающими физиологической активностью, и культурами биологических агентов.

Данная дисциплина обеспечивает прохождение производственной практики и выполнение диссертационной работы.

1.2. ПЕРЕЧЕНЬ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОБУЧЕНИЯ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ, СООТНЕСЕННЫХ С ПЛАНИРУЕМЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ

ОСВОЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

До начала изучения дисциплины обучающийся должен:

знать

• общую биологию и микробиологию;

• основы биохимии и молекулярной биологии;

уметь

• проводить микробиологический контроль биотехнологического процесса.

В результате изучения дисциплины обучающийся должен:

знать

• генетическую и клеточную инженерию;

• основы конструирования новых штаммов-продуцентов биологически активных веществ;

• научные основы новейших биотехнологий, основанных на применении популяций микробных, животных и растительных клеток, полученных селекционными и генетическими методами;

• принципы конструирования биологически активных веществ с заданными свойствами;

уметь

• проводить синтез, физико-химическое исследование и анализ биологически активных веществ;

• осуществлять химико-технический, биохимический и микробиологический контроль биотехнологического процесса;

владеть –

• методами селекции, модификации и конструирования живых систем и их компонентов как объектов деятельности биотехнологии;

• методами биосинтеза, выделения, идентификации и анализа продуктов биосинтеза и биотрансформации;

• приемами и методами безопасной работы с соединениями, обладающими физиологической активностью, и культурами биологических агентов.

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

готовностью к планированию, организации и проведению научноисследовательских работ в области биотехнологии, способностью проводить корректную обработку результатов экспериментов и делать обоснованные заключения и выводы (ПКспособностью проводить анализ научной и технической информации в области биотехнологии и смежных дисциплин с целью научной, патентной и маркетинговой поддержки проводимых фундаментальных исследований и технологических разработок (ПКспособностью представлять результаты выполненной работы в виде научнотехнических отчетов, обзоров, научных докладов и публикаций с использованием современных возможностей информационных технологий и с учетом требований по защите интеллектуальной собственности (ПК-3);

готовностью к организации, планированию и управлению действующими биотехнологическими процессами и производством (ПК-13);

способностью осуществлять эффективную работу средств контроля, автоматизации и автоматизированного управления производством, химико-технического, биохимического и микробиологического контроля (ПК-16);

готовностью к проведению опытно-промышленной отработки технологии и масштабированию процессов (ПК-17);

способностью к выработке и научному обоснованию схем оптимальной комплексной аттестации биотехнологических продуктов (ПК-18);

способностью к анализу показателей технологического процесса на соответствие исходным научным разработкам (ПК-19);

1.3. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

Дисциплина «Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов» относится к вариативной части ООП. Областями профессиональной деятельности бакалавров, на которые ориентирует дисциплина, являются производственнотехнологическая, проектная, научно-исследовательская.

Освоение данной дисциплины является необходимой основой для изучения дисциплин «Современные технологии и методы биотехнологии», «Экологическая безопасность биотехнологии», «Основы клеточной инженерии»..

–  –  –

4.4. Перспективные задачи селекции микроорганизмов ИТОГО: 36 36 Содержание занятий лекционного типа Раздел 1 Введение в курс «Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов»

1.1. Цели и задачи дисциплины.

1.2. Понятие об изменчивости и наследственности. Современные представления о наследственности и изменчивости микроорганизмов.

1.3. Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов.

Раздел 2 Генотип и фенотип микроорганизмов

2.1. Генотип микроорганизмов. Виды генов, их функции.

2.2. Фенотип микроорганизмов.

Раздел 3. Формы изменчивости микроорганизмов

3.1. Ненаследственные (фенотипические) изменения: адаптация, диссоциация, модификация. Их характеристика и значение.

3.2. Наследственные (генотипические) изменения: мутации (спонтанные, индуцированные); комбинации (конъюгация, трансдукция, трансформация). Их характеристика и значение.

3.3. Практическое значение изменчивости микроорганизмов.

Раздел 4. Селекция микроорганизмов для выделения полезных штаммов

4.1. Направления селекции.

4.2. Особенности селекции микроорганизмов, отличия от селекции растений и животных.

4.3. Методы селекции. Особенности их проведения. Метод повторной селекции (улучшающего отбора) активных полезных форм микроорганизмов. Селекция методом адаптации микроорганизмов путем выращивания при постоянно изменяющихся условиях культивировании. Метод повторного выделения чистых культур из производственных штаммов. Метод отбора индуцированных штаммов. Метод использования явлений трансформации, трансдукции и конъюгации для получения штаммов с новыми свойствами.

4.4. Перспективные задачи селекции микроорганизмов

3. ПЕРЕЧЕНЬ И СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЙ СЕМИНАРСКОГО ТИПА

Рабочим учебным планом профиля предусмотрены лабораторные и практические работы.

–  –  –

Содержание занятий семинарского типа (лабораторные/практические работы)

Лабораторные работы:

Исследование процесса селекции микроорганизмов с целью получения новых свойств.

Освоить принципы селекции микроорганизмов методом индуцированных мутаций. Анализ морфологических, культуральных и биохимических свойств полученных микроорганизмов.

4. ПЕРЕЧЕНЬ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ

–  –  –

Самостоятельная работа способствует закреплению навыков работы с учебной и научной литературой, осмыслению и закреплению теоретического материала по общей биологии и микробиологии.

Подготовка к коллоквиумам лабораторных занятий: «Исследование процесса селекции микроорганизмов с целью получения новых свойств».

Одной из форм самостоятельной работы студента является выполнение индивидуального задания. При защите работы студент должен дать объяснение по выполнению и ответить на теоретические вопросы по соответствующему разделу курса. Выполнение и защита работы является обязательным условием для допуска студента к зачету по дисциплине.

5. ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Основная и дополнительная литература

–  –  –

тронный ресурс] : электрон. учеб. пособие / Н. А. Войнов, Т.

Г. Волова, Н. В. Зобова и др. ; под науч. ред. Т. Г. Воловой. Электрон. дан. (12 Мб). - Красноярск : ИПК СФУ, 2009.

Егорова, Татьяна Алексеевна.

Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / Т. А. Егорова, С.

М. Клунова, Е. А. Живухина. - 4-е изд., стер. - М. : Академия, 2008. - 208 с.

Егорова, Татьяна Алексеевна.

Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / Т. А. Егорова, С.

М. Клунова, Е. А. Живухина. - 3-е изд., стер. - М. : Академия, 2006. - 208 с.

Клунова, Светлана Михайловна.

Биотехнология [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / С. М. Клунова, Т.

А. Егорова, Е. А. Живухина. - М. : Академия, 2010. - 256 с.

Нетрусов, Александр Иванович.

Общая микробиология [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям 110100 "Агрохимия и агропочвоведение" и 110200 "Агрономия" / А. И. Нетрусов, И.

Б. Котова. - Москва : Академия, 2007. - 288 с.

Сазыкин, Юрий Осипович. Биотехнология [Текст] : учеб.

пособие для студентов, обучающихся по специальности 060108 (040500) "Фармация" / Ю. О. Сазыкин, С. Н. Орехов, И. И. Чакалева ; под ред. А. В. Катлинского. - М. : Академия, 2006. - 256 с.

Дополнительная литература Технологии пищевых производств : учебник для студентов вузов / под ред. А. П. Нечаева. - М. : КолосС, 2005. - 768 с.

«Modern food biotechnology, human health and development: an evidence-based study» в 2005 году (Отдел безопасности продуктов питания ВОЗ). ©Всемирная организация здравоохранения, 2005

Голубев, Владимир Николаевич. Пищевая биотехнология :

Учеб. пособие для студентов вузов / В. Н. Голубев, И. Н.

Жиганов. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 123 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 122.

Ручай, Николай Степанович. Биохимия и микробиология :

Учебное пособие для вузов / Н. С. Ручай, С. В. Конев. - М. :

Экология, 1992. - 240 с.

Интернет-ресурсы 11 КонсультантПлюс. Технология ПРОФ [Электронный ресурс ]: справочная правовая система : версия 4000.00.15: [установленные банки : законодательство, судебная практика, финансовые консультации, комментарии законодательства, технические нормы и правила]. – Москва: ЗАО «Консультант Плюс», 1992–. – Режим доступа:

http://www.consultant.ru, локальная сеть вуза.

12. Elibrary.ru [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система: база данных содержит сведения об отечественных книгах и периодических изданиях по науке, технологии, медицине и образованию / Рос. информ. портал. – Москва, 2000–. – Режим доступа: http://elibrary.ru.

13. Издательство "Лань" [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система : содержит электронные версии книг издательства «Лань» и других ведущих издательств учебной литературы, так и электронные версии периодических изданий по естественным, техническим и гуманитарным наукам. – Москва, 2010–. Режим доступа:

http://e.lanbook.com.

14. Электронный архив УГЛТУ [Электронный ресурс]: содержит электронные версии научных, учебных и учебно-методических разработок авторов - ученых УГЛТУ. Режим доступа: http://elar.usfeu.ru.

15. Znanium.com [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система : содержит электронные версии книг издательства Инфра-М и других ведущих издательств учебной литературы, так и электронные версии периодических изданий по естественным, техническим и гуманитарным наукам. Режим доступа: http:// znanium.com.

16. Российская государственная библиотека [Электронный ресурс]: содержит электронные версии книг, учебников, монографий, сборников научных трудов как отечественных, так и зарубежных авторов, периодических изданий. Режим доступа: http:// www.rbc.ru.

Методическая литература

17. Общая биология и микробиология [Электронный ресурс] : учебное пособие / Т. М.

Панова. - Екатеринбург : Урал. гос.лесотехн. ун-т, 2015. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM).

6. ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ

АТТЕСТАЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ.

КОНТРОЛЬ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА

6.1. Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения дисциплины. Формы контроля формирования компетенций

–  –  –

способность проводить анализ Промежуточный контроль: тестовые 9 задания научной и технической информации в

Текущий контроль:

области биотехнологии и смежных опрос, выполнение лабораторных работ, дисциплин с целью научной, патент- тестирование. Выполнение индивидуной и маркетинговой поддержки про- ального задания (работы) водимых фундаментальных исследований и технологических разработок (ПК-2);

способность представлять ре- Промежуточный контроль: тестовые 9 задания зультаты выполненной работы в виде

Текущий контроль:

научно-технических отчетов, обзоров, опрос, выполнение лабораторных работ, научных докладов и публикаций с ис- тестирование. Выполнение индивидупользованием современных возможно- ального задания (работы) стей информационных технологий и с учетом требований по защите интеллектуальной собственности (ПК-3);

–  –  –

Текущий контроль степени освоения дисциплины осуществляется проверкой преподавателем контрольных работ, проведением опроса, а также сдачей коллоквиумов в лабораторном практикуме. Каждое задание оценивается преподавателем рейтинговой оценкой текущего контроля. При рейтинговой оценке задания учитываются: сдача задания в срок, полнота и правильность выполнения (приложение 3). На последнем занятии преподаватель рассчитывает текущий рейтинг студента по дисциплине.

Промежуточный контроль проводится в виде теста. В компьютерные тесты включены задания по лекционному курсу, а также по всем темам лабораторного практикума.

Фонды оценочных средств, включающие контрольные задания, тесты включены в состав УМК дисциплины.

6.2.1. Текущий контроль (выполнение и защита индивидуального задания (ИЗ)), формирование компетенций ПК-2, ПК-3, ПК-16-19 Выполнение контрольных работ является частью самостоятельной работы студентов и предусматривает индивидуальную работу студентов с учебной, научной литературой и первоисточниками по соответствующим курсам. Целью ИЗ является решение конкретной теоретической или практической задачи для установления степени усвоения изучаемого материала студентом. ИЗ должны носить проблемный, исследовательский или поисковый характер, ориентировать студента, как на получение новых знаний, так и на решение конкретных задач по изучаемой дисциплине. Не допускаются задания, направленные на обзорное изложение материала без его анализа и самостоятельного осмысления.

Студент выполняет ИЗ по выбору.

Руководитель из числа преподавателей кафедры осуществляет текущее руководство, которое включает: систематические консультации с целью оказания организационной и научно-методической помощи студенту; контроль над выполнением работы в установленные сроки; проверку содержания и оформления завершенной работы.

ИЗ выполняется обучающимся самостоятельно и должна быть представлена к проверке преподавателю до начала экзаменационной сессии.

Выполняемая работа должна быть защищена студентом. Студенты, не выполнившие ИЗ, к сдаче зачета не допускаются. Работа должна быть аккуратно оформлена в печатном или письменном виде, удобна для проверки и хранения. Защита ИЗ может носить как индивидуальный, так и публичный характер.

6.2.2. Промежуточный контроль (тестовые задания/контрольные вопросы к экзамену), формирование компетенций ПК-1, ПК-2, ПК-, ПК-12, ПК-16, ПК-17, ПК-18, ПК-19 Тестовые задания /вопросы для проведения промежуточного контроля приводятся в приложении 2.

6.3. Показатели и критерии оценивания компетенций при изучении дисциплины, описание шкал оценивания 6.3.1. Критерии оценки выполнения заданий в тестовой форме, формирование компетенций ПК-1, ПК-2, ПК-, ПК-12, ПК-16, ПК-17, ПК-18, ПК-19 По итогам выполнения тестовых заданий оценка производится по пятибалльной шкале в следующем порядке при правильных ответах на:

85-100% заданий – оценка «5»

75-84% заданий – оценка «4»

51-74% заданий – оценка «3»

менее 50% - оценка «2».

6.3.2. Критерии оценки устного ответа на контрольные вопросы/вопросы к коллоквиуму, формирование компетенций ПК-1, ПК-13 «5» (отлично): обучающийся демонстрирует системные теоретические знания, владеет терминологией, делает аргументированные выводы и обобщения, приводит примеры, показывает свободное владение монологической речью и способность быстро реагировать на уточняющие вопросы. Обучающийся:

на высоком уровне способен к планированию, организации и проведению научноисследовательских работ в области биотехнологии, способностью проводить корректную обработку результатов экспериментов и делать обоснованные заключения и выводы (ПК-1);

на высоком уровне способен к организации, планированию и управлению действующими биотехнологическими процессами и производством (ПК-13);

«4» (хорошо): обучающийся демонстрирует системные теоретические знания, владеет терминологией, делает аргументированные выводы и обобщения, приводит примеры, показывает свободное владение монологической речью, но при этом делает несущественные ошибки, которые быстро исправляет самостоятельно или при незначительной коррекции преподавателем. Обучающийся:

на базовом уровне способен к планированию, организации и проведению научноисследовательских работ в области биотехнологии, способностью проводить корректную обработку результатов экспериментов и делать обоснованные заключения и выводы (ПК-1);

на базовом уровне способен к организации, планированию и управлению действующими биотехнологическими процессами и производством (ПК-13);

«3» (удовлетворительно): обучающийся демонстрирует неглубокие теоретические знания, проявляет слабо сформированные навыки анализа явлений и процессов, недостаточное умение делать аргументированные выводы и приводить примеры, показывает не достаточно свободное владение монологической речью, терминологией, логичностью и последовательностью изложения, делает ошибки, которые может исправить только при коррекции преподавателем. Обучающийся:

на пороговом уровне способен к планированию, организации и проведению научноисследовательских работ в области биотехнологии, способностью проводить корректную обработку результатов экспериментов и делать обоснованные заключения и выводы (ПК-1);

на пороговом уровне способен к организации, планированию и управлению действующими биотехнологическими процессами и производством (ПК-13);

«2» (неудовлетворительно): обучающийся демонстрирует незнание теоретических основ предмета, не умеет делать аргументированные выводы и приводить примеры, показывает слабое владение монологической речью, не владеет терминологией, проявляет отсутствие логичности и последовательностью изложения, делает ошибки, которые не может исправить, даже при коррекции преподавателем. Отказывается отвечать на поставленные вопросы. Обучающийся:

на низком уровне способен к планированию, организации и проведению научноисследовательских работ в области биотехнологии, способностью проводить корректную обработку результатов экспериментов и делать обоснованные заключения и выводы (ПК-1);

на низком уровне способен к организации, планированию и управлению действующими биотехнологическими процессами и производством (ПК-13);

Соответствие балльной шкалы оценок и уровней сформированных компетенций

–  –  –

тронный ресурс] : электрон. учеб. пособие / Н. А. Войнов, Т.

Г. Волова, Н. В. Зобова и др. ; под науч. ред. Т. Г. Воловой. Электрон. дан. (12 Мб). - Красноярск : ИПК СФУ, 2009.

Егорова, Татьяна Алексеевна.

Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / Т. А. Егорова, С.

М. Клунова, Е. А. Живухина. - 4-е изд., стер. - М. : Академия, 2008. - 208 с.

Егорова, Татьяна Алексеевна.

Современные методы создания промышленных штаммов микроорганизмов [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / Т. А. Егорова, С.

М. Клунова, Е. А. Живухина. - 3-е изд., стер. - М. : Академия, 2006. - 208 с.

Клунова, Светлана Михайловна.

Биотехнология [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / С. М. Клунова, Т.

А. Егорова, Е. А. Живухина. - М. : Академия, 2010. - 256 с.

Нетрусов, Александр Иванович.

Общая микробиология [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлениям 110100 "Агрохимия и агропочвоведение" и 110200 "Агрономия" / А. И. Нетрусов, И.

Б. Котова. - Москва : Академия, 2007. - 288 с.

Сазыкин, Юрий Осипович. Биотехнология [Текст] : учеб.

пособие для студентов, обучающихся по специальности 060108 (040500) "Фармация" / Ю. О. Сазыкин, С. Н. Орехов, И. И. Чакалева ; под ред. А. В. Катлинского. - М. : Академия, 2006. - 256 с.

Дополнительная литература Технологии пищевых производств : учебник для студентов вузов / под ред. А. П. Нечаева. - М. : КолосС, 2005. - 768 с.

«Modern food biotechnology, human health and development: an evidence-based study» в 2005 году (Отдел безопасности продуктов питания ВОЗ). ©Всемирная организация здравоохранения, 2005

Голубев, Владимир Николаевич. Пищевая биотехнология :

Учеб. пособие для студентов вузов / В. Н. Голубев, И. Н.

Жиганов. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 123 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 122.

Ручай, Николай Степанович. Биохимия и микробиология :

Учебное пособие для вузов / Н. С. Ручай, С. В. Конев. - М. :

Экология, 1992. - 240 с.

8. ПЕРЕЧЕНЬ РЕСУРСОВ ИНФОРМАЦИОННО-ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННОЙ

СЕТИ «ИНТЕРНЕТ», НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1. КонсультантПлюс. Технология ПРОФ [Электронный ресурс ] : справочная правовая система : версия 4000.00.15 : [установленные банки : законодательство, судебная практика, финансовые консультации, комментарии законодательства, технические нормы и правила]. – Москва : ЗАО «Консультант Плюс», 1992–. – Режим доступа:

http://www.consultant.ru, локальная сеть вуза.

2. Elibrary.ru [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система: база данных содержит сведения об отечественных книгах и периодических изданиях по науке, технологии, медицине и образованию / Рос. информ. портал. – Москва, 2000–. – Режим доступа: http://elibrary.ru.

3. Издательство "Лань" [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система :

содержит электронные версии книг издательства «Лань» и других ведущих издательств учебной литературы, так и электронные версии периодических изданий по естественным, техническим и гуманитарным наукам. – Москва, 2010–. Режим доступа:

http://e.lanbook.com.

4. Электронный архив УГЛТУ [Электронный ресурс]: содержит электронные версии научных, учебных и учебно-методических разработок авторов - ученых УГЛТУ. Режим доступа: http://elar.usfeu.ru.

5. Znanium.com [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система : содержит электронные версии книг издательства Инфра-М и других ведущих издательств учебной литературы, так и электронные версии периодических изданий по естественным, техническим и гуманитарным наукам. Режим доступа: : http:// znanium.com.

6. Российская государственная библиотека [Электронный ресурс]: содержит электронные версии книг, учебников, монографий, сборников научных трудов как отечественных, так и зарубежных авторов, периодических изданий. Режим доступа: : http:// www.rbc.ru.

9. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

ПО ОСВОЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

–  –  –

Для стимулирования активности обучающихся при изучении дисциплины в начале освоения дисциплины им выдается лист контрольных мероприятий (приложение 5).

10. ПЕРЕЧЕНЬ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ,

ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

Перечень программного обеспечения

1. Операционная система Microsoft Windows 7 Professional SP 64 bit Russia CIS and Georgia 1 pk

2. Office Professional Plus 2013 Russian OLP NL Academic Edition

3. Kaspersky Endpoint Security для бюджета

4. КонсультантПлюс. Технология ПРОФ [Электронный ресурс]: справочная правовая система: версия 4000.00.15 : [установленные информационные банки: законодательство, судебная практика, финансовые и кадровые консультации, консультации для бюджетных организаций, комментарии законодательства, технические нормы и правила]. – Москва:

ЗАО «Консультант Плюс», 1992–. – Режим доступа: локальная сеть вуза

5. Система автоматизации библиотек ИРБИС64

6. Система для обнаружения текстовых заимствований в учебных и научных работах «Антиплагиат ВУЗ»

11. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА, НЕОБХОДИМАЯ

ДЛЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

Занятия лекционного типа:

аудитория 5-301 площадью 40 м2, оснащенная презентационной и мультимедийной техникой (проектор, экран, ноутбук);

комплект электронных презентаций/слайдов.

Лабораторный практикум:

специализированные лаборатории №111, 114 площадью 37,6 и 80,9 м2 соответственно установка для ферментации, иономер– 1 шт., фотоколориметр КФК-2, спектрофотометр – 1 шт., весы аналитические – 2 шт., стенд-встряхиватель, сушильный шкаф, центрифуга лабораторная; микроскопы «Биолан»- 15 шт.

в достаточном количестве химические реактивы и лабораторная посуда.

12. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

В соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 18.03.01 «Биотехнология» реализация компетентного подхода предусматривает широкое использование в учебном процессе активных и интерактивных форм проведения занятий (более 20% от объема аудиторных занятий - 16 часов) с целью формирования и развития профессиональных навыков обучающихся.

Для формирования необходимых профессиональных компетенций при проведении практических и лекционных занятий применяются интерактивные методы обучения: тренировочные видео-практикумы, лекция-презентация.

–  –  –

1. Практика создания и использования новых штумов-продуцентов дрожжей в производстве кормового белка.

2. Разработка новых штаммов дрожжей с повышенным содержанием белка.

3. Разработка новых штаммов дрожжей с повышенным продуцированием этанола.

4. Разработка штаммов дрожжей с пониженной чувствительность к ингибиторам древесного гидролизата.

–  –  –

1. Форма взаимоотношений, при которой микроорганизмы подавляют жизнедеятельность других, выделяя специальные вещества Комменсализм Антибиоз Метабиоз Антагонизм

Обратимое приостановление жизнедеятельности микроорганизма называется:

2.

Абиоз Антибиоз Анабиоз Антагонизм

3. Микроорганизмы, которые живут при рН 6,называются:

Нейтрофилы Ацидофилы Мезофилы Алкалофилы

4. Совокупность всех реакций синтеза называется:

Анаболизм Катаболизм Диссимиляция Ассимиляция

–  –  –

Для количественного выражения взаимодействия различных видов применяется симбиотический индекс (индекс взаимодействия) – оценивает количественную меру влияния одной культуры на другую:

Для непрерывных процессов:

–  –  –

Примечание: серым цветом выделены контрольные мероприятия, тематику которых выбирает студент.





Похожие работы:

«Пояснительная записка Рабочая программа дисциплины разработана в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом (ФГОС) высшего образования по направлению подготовки (специальности) 12.03.04 «“Биотехнические системы и технологии”, с учётом рекомендаций примерной основной образовательной программы высшего профессионального образования по направлению подготовки (специальности) 12.03.04 «“Биотехнические системы и технологии”, примерной (типовой) учебной программы дисциплины...»

«ПЕРВОЕ ВЫСШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ РОССИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «НАЦИОНАЛЬНЫЙ МИНЕРАЛЬНО-СЫРЬЕВОЙ УНИВЕРСИТЕТ «ГОРНЫЙ» Согласовано Утверждаю _ _ Руководитель ООП Зав. кафедрой по направлению 08.03.01 СГПиПС проф.А.Г. Протосеня проф. А.Г. Протосеня «» _ 2015 г. «» _ 2015 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ИНЖЕНЕРНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ СИСТЕМ ОТОПЛЕНИЯ И...»

«ФГБУВПО «Мурманский государственный технический университет»«НАУКА И ОБРАЗОВАНИЕ (2 -6 апреля 2012 г.) (МАТЕРИАЛЫ МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ) Мурманск «Наука и образование 2012 [Электронный ресурс] : материалы междунар. науч.-техн. конф., Мурманск, 2 6 апреля 2012 г. / Мурман. гос. тех. ун-т. – Электрон. текст. дан. (Мб). – Мурманск : МГТУ, 2012. 1 опт. Компакт-диск (CD-ROM). Систем. требования: PC не ниже класса Pentium II 128 Mb RAM; свободное место на HDD 130 Мб; привод для...»

«ПЕРВОЕ ВЫСШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ РОССИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «НАЦИОНАЛЬНЫЙ МИНЕРАЛЬНО-СЫРЬЕВОЙ УНИВЕРСИТЕТ «ГОРНЫЙ» Согласовано Утверждаю Руководитель ООП Заведующий кафедрой по направлению 21.05.04 иностранных языков проф. О.И. Казанин доцент Ю.М. Сищук «30» марта 2015 г. «30» марта 2015 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «Иностранный язык»...»

«1. Цели и задачи дисциплины Целями освоения дисциплины «Микропроцессорные системы» являются обучение студентов принципам построения, функциональных возможностей и архитектурных решений современных микропроцессорных систем (МПС), микроконтроллеров (МК) и персональных ЭВМ, а также освоению методик проектирования микропроцессорных систем.2. Место дисциплины в структуре основной образовательной программы: Дисциплина Микропроцессорные системы представляет собой дисциплину вариативной части...»

«СОДЕРЖАНИЕ Стр. Пояснительная записка.3 1. Общая характеристика программы.4 2. Описание места программы в учебном плане.5 3. Личностные, метапредметные и предметные.5 4. результаты освоения программы Содержание программы.8 5. Тематическое планирование с определением.11 6. основных видов учебной деятельности обучающихся Описание учебно-методического обеспечения.12 7. образовательного процесса Описание материально-технического.13 8. обеспечения образовательного процесса Организация...»

«Разработка экскурсионной программы «По храмам Алапаевска». Курсовая работа по дисциплине «Технология и организация экскурсионных услуг». Масленникова А.А., Бормотова О.А. ФГБОУ ВПО «Уральский государственный лесотехнический университет» Екатеринбург, Россия Develop tour programs temples of Alapaevsk. Course work in the discipline Technology and organization of tour services A.A. Maslennikova, O.A. Bormotova Ural State Forest Engineering University Ekaterinburg, Russia Оглавление Введение 3 1....»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уральский государственный лесотехнический университет» Кафедра ТЕХНОЛОГИЙ ЦЕЛЛЮЛОЗНО-БУМАЖНЫХ ПРОИЗВОДСТВ И ПЕРЕРАБОТКИ ПОЛИМЕРОВ (ТЦБПиПП) Одобрена: Утверждаю Кафедрой ТЦБПиПП Директор Института химической перераПротокол от_20г. № ботки растительного сырья и промышленЗав. кафедрой ТЦБПиПП ной экологии А.В.Вураско _ А.В.Вураско _ 20 г....»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарский государственный технический университет» УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе Деморецкий Д.А. ““ _2015 г. м.п. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ Б1.В.ДВ.4.1 Использование профессиональных программных продуктов Направление подготовки 20.04.01 Техносферная безопасность Квалификация выпускника магистр Мониторинг территорий с высокой...»

«СРЕДНЕЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ ОБРАЗОВАНИЕ З.А. ХРУСТАЛЁВА МЕТРОЛОГИЯ, СТАНДАРТИЗАЦИЯ И СЕРТИФИКАЦИЯ ПРАКТИКуМ Рекомендовано ФГУ «Федеральный институт развития образования» в качестве учебного пособия для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы среднего профессионального образования Регистрационный номер рецензии № 118 от 28.04.2009 ФГУ «ФИРО» Третье издание, стереотипное КНОРУС • МОСКВА • 201 УДК 006(075.32) ББК 30.10я723 Х95 Рецензенты: В. А. Гурьев,...»

«ПЕРВОЕ ВЫСШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ РОССИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «НАЦИОНАЛЬНЫЙ МИНЕРАЛЬНО-СЫРЬЕВОЙ УНИВЕРСИТЕТ «ГОРНЫЙ» СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ _ Руководитель ООП Зав. кафедрой безопасности по направлению 21.05.04 производств проф. О.И.Казанин проф. Г.И.Коршунов «20» марта 2015 г. «20» марта 2015 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО РЫБОЛОВСТВУ ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ МУРМАНСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ СБОРНИК ТЕЗИСОВ СТУДЕНЧЕСКОЙ НАУЧНО-ТЕХНИЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ – 2014 Том 1 Мурманск Издательство МГТУ Сборник тезисов студенческой научно-технической конференции – 2014, (Мурманск, 17 апр. 2014 г.) В 2 т. Т. 1 / Федер. Агенство по рыболовству, ФГБОУ ВПО Мурман. гос. техн. ун-т. – Мурманск : Изд-во МГТУ, 2014....»

«ПРИЛОЖЕНИЕ УТВЕРЖДЕН приказом ректора НГТУ № 95 от 05 марта 2015 г. Порядок разработки и утверждения образовательных программ высшего образования Нижегородского государственного технического университета им. Р.Е. Алексеева Раздел 1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 1.1. Настоящий Порядок разработки и утверждения образовательных программ высшего образования Нижегородского государственного технического университета им. Р.Е. Алексеева (далее – Порядок) определяет структуру, содержание, этапы разработки и...»

«Образовательная программа среднего профессионального образования программа подготовки специалистов среднего звена разработана на основе Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров утвержденного приказом Министерства образования и науки РФ от 28 июля 2014 г. № 835. Организация-разработчик: Майкопский государственный гуманитарнотехнический колледж ФГБОУ ВПО...»

«ПЕРВОЕ ВЫСШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ РОССИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «НАЦИОНАЛЬНЫЙ МИНЕРАЛЬНО-СЫРЬЕВОЙ УНИВЕРСИТЕТ «ГОРНЫЙ» Согласовано Утверждаю _ Руководитель ООП по Зав. кафедрой ИГ направлению 120700 проф. М.Г. Мустафин проф. М.Г. Мустафин РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ Направление подготовки: 120700 – Землеустройство и кадастры Профиль...»

«ПЕРВОЕ ВЫСШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ РОССИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «НАЦИОНАЛЬНЫЙ МИНЕРАЛЬНО-СЫРЬЕВОЙ УНИВЕРСИТЕТ «ГОРНЫЙ» СОГЛАСОВАНО УТВЕРЖДАЮ Руководитель ООП Зав. кафедрой по направлению подготовки 13.03.01 социологии и психологии профессор В.А. Лебедев доцент Н.А. Вахнин «_»апреля 2015 г. «_» апреля 2015 г. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ...»

«Государственное бюджетное профессиональное образовательное учреждение Богородский политехнический техникум Принята На заседании педагогического совета Протокол №1 от 01 сентября 2015 г Утверждаю: Директор ГБПОУ «БПТ» _ Балуева М.В.ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ОБЩЕРАЗВИВАЮЩАЯ ПРОГРАММА КРУЖКА «РЕДАКЦИЯ СТУДЕНЧЕСКОЙ ГАЗЕТЫ» Расчитана на детей от 15 лет, срок реализации программы 1 год количество часов -160 Разработчик: Мухина Е.В. преподаватель общепрофессиональных дисциплин ГБПОУ «БПТ» г. Богородск...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Тамбовский государственный технический университет» (ФГБОУ ВПО «ТГТУ») УТВЕРЖДАЮ: И.о. ректора ФГБОУ ВПО «ТГТУ» _ М.Н. Краснянский « 17 » апреля 20 15 г. ОТЧЕТ о результатах самообследования федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Тамбовский государственный технический...»

«Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования «Санкт-Петербургский политехнический университет Петра Великого» УТВЕРЖДАЮ Директор ИЭИ В.А. Левенцов «3» июля 2015 г. ПРОГРАММА ПРАКТИКИ Педагогическая практика Направление подготовки 38.06.01 Экономика Направленность (профиль) программы 38.06.01_5 Мировая экономика Уровень высшего образования подготовка кадров высшей квалификации Форма обучения Очная Институт Инженерно-экономический институт Кафедра Мировая...»

«I. Пояснительная записка Настоящая рабочая программа составлена с учетом современных достижений науки и практики в области медицинских технологий с применением технических средств для повышения качества подготовки специалистов, в соответствии с требованиями Федерального Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к уровню подготовки выпускника по специальности 201000 – «Биотехнические системы и технологии» с квалификацией «бакалавр». Интенсивная...»







 
2016 www.programma.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Учебные, рабочие программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.