WWW.PROGRAMMA.X-PDF.RU
БЕСПЛАТНАЯ ЭЛЕКТРОННАЯ БИБЛИОТЕКА - Учебные и рабочие программы
 

«Утверждаю: Одобрена: Директор ИХПРС и ПЭ Кафедрой химической технологии древесиА.В. Вураско ны, биотехнологии и наноматериалов «_» 20_ г. Протокол №_ от _20_ г. Зав. кафедрой Ю.Л.Юрьев ...»

Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Уральский государственный лесотехнический университет»

Кафедра ХИМИЧЕСКОЙ ТЕХНОЛОГИИ ДРЕВЕСИНЫ, БИОТЕХНОЛОГИИ И НАНОМАТЕРИАЛОВ

Утверждаю:

Одобрена:

Директор ИХПРС и ПЭ

Кафедрой химической технологии древесиА.В. Вураско



ны, биотехнологии и наноматериалов «_____»__________ 20___ г.

Протокол №___ от _____________20___ г.

Зав. кафедрой Ю.Л.Юрьев Методической комиссией ИХПРС и ПЭ Протокол №____ от ____________20__ г.

Председатель И.Г. Первова

РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ

Б1.В.ДВ.3 Техника и технология этилового спирта Направление подготовки 19.03.01 «Биотехнология»

Академический бакалавриат Промышленная биотехнология Профиль подготовки (квалификация (степень) – бакалавр) Количество зачетных единиц (трудоемкость, час) 5 (180)

Разработчик программы:

Доцент кафедры ХТД БиН Т.М.Панова Екатеринбург 20___ г.

Содержание

1. Пояснительная записка ……………………………………………………….

Введение ………………………………………………………………………

1.1. Цель и задачи преподавания дисциплины ……………………………..

1.2. Перечень планируемых результатов обучения по дисциплине, соотнесенных с планируемыми результатами освоения образовательной программы ………………………………………………………………..

1.3. Место дисциплины в структуре образовательной программы ………

1.4. Объем дисциплины и виды учебной работы………………………

2. Перечень и содержание разделов (тем) дисциплины ………………………

3. Перечень и содержание занятий семинарского типа (практических занятий/лабораторных работ) ……………………………………………………….

4. Перечень самостоятельной работы обучающихся ………………………….

5. Перечень учебно-методического обеспечения дисциплины для самостоятельной работы обучающихся ………………………………………………….

6. Фонд оценочных средств для проведения промежуточной аттестации обучающихся по дисциплине. Контроль результативности учебного процесса ……………………………………………………………………………... 13

6.1. Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения дисциплины. Формы контроля формирования компетенций …………………………………………………………………….

6.2. Виды, формы и сфера контроля ………………………………………...

6.3. Показатели и критерии оценивания компетенций при изучении дисциплины, описание шкал оценивания …………………………………. 15

7. Перечень основной и дополнительной учебной литературы, необходимой для освоения дисциплины ……………………………………………………… 17

8. Перечень ресурсов информационно-телекоммуникационной сети «Интернет», необходимых для освоения дисциплины ……………………………

9. Методические указания для обучающихся по освоению дисциплины …

10. Перечень информационных технологий, используемых при осуществлении образовательного процесса по дисциплине ……………………………

11. Материально-техническая база, необходимая для осуществления образовательного процесса по дисциплине ………………………………………… 21

12. Образовательные технологии ………………………………………………. 21 Приложения ………..……………………………………………………………. 23

1. ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

ВВЕДЕНИЕ

Технология спиртового производства - это наука о методах и процессах химической переработки различных видов сырья в спирт. Наибольшее значение по масштабам производства имеет этиловый спирт, представляющий собой легкоподвижную горючую жидкость, которая смешивается с водой в любых соотношениях. Спирт является сырьем для ряда отраслей химической и пищевой промышленности. Большое количество этилового спирта расходуют в производстве синтетического каучука. Применяют его как топливо, растворитель, а также в парфюмерии и фармацевтике. Он служит сырьем в производстве диэтилового эфира, фруктовых эссенций, синтетической уксусной кислоты, красителей и др. Этиловый спирт получают из углеводов растительного сырья (зерна, картофеля, сахарной свеклы) и мелассы - отхода сахарного производства, а также из отходов переработки древесины (гидролизный спирт). Этиловый спирт из растительного сырья получают на одной основе - сбраживании сахаров под действием ферментов дрожжей.

С научной точки зрения среди наиболее актуальных и перспективных разработок являются технологии высокоэффективного использования высокомолекулярных биополимеров растительного сырья с целью экономии выхода спирта, а также способы снижения его потерь на пути хранения и реализации;





эффективные комплексные ресурсосберегающие технологии получения спирта с минимальными энергозатратами и максимальной экономичностью при полной утилизации отходов;

создание биотехнологических основ получения ферментных препаратов и биологически активных добавок функционального назначения;

Освоение дисциплины готовит к работе со следующими объектами профессиональной деятельности бакалавров:

микроорганизмы, ферменты, биологически активные химические вещества;

установки и оборудование для проведения биотехнологических процессов; средства контроля качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции; средства оценки состояния окружающей среды и защиты ее от влияния промышленного производства.

Дисциплина готовит к решению следующих задач профессиональной деятельности:

в области производственно-технологической деятельности:

управление отдельными стадиями действующих биотехнологических производств;

в области проектной деятельности:

сбор исходных данных для проектирования технологических процессов и установок;

расчет и проектирование отдельных стадий технологического процесса с использованием стандартных средств автоматизации проектирования;

участие в разработке проектной и рабочей технической документации;

в области научно-исследовательская деятельности:

изучение научно-технической информации, выполнение литературного и патентного поиска по тематике исследования;

выполнение экспериментальных исследований и испытаний по заданной методике, математическая обработка экспериментальных данных; участие во внедрении результатов исследований и разработок; подготовка данных для составления отчетов, обзоров, научных публикаций; участие в мероприятиях по защите объектов интеллектуальной собственности

При разработке программы учебной дисциплины «Техника и технология этилового спирта» в основу положены:

ФГОС ВО по направлению подготовки бакалавров 19.03.01 «Биотехнология», утвержденный Министерством образования и науки РФ 12.03.2015 г. №193;

Приказ Минобрнауки России от 19.12.2013 № 1367 (ред. от 15.01.2015) «Об утверждении Порядка организации и осуществления образовательной деятельности по образовательным программам высшего образования – программам бакалавриата, программам специалитета, программам магистратуры»;

учебный план профиля «Промышленная биотехнология», утвержденный ректором ФГБОУ ВПО «Уральский государственный лесотехнический университет»;

Стандарт УГЛТУ СТП 1.2.1.3.-00-15 «Программа учебной дисциплины. Требования к содержанию и оформлению».

1.1. ЦЕЛЬ И ЗАДАЧИ ИЗУЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

Целью изучения дисциплины «Техника и технология этилового спирта» является формирование у обучающихся знаний в области техники и технологии производства этилового спирта из растительного сырья.

Задачи данного курса могут быть сформулированы следующим образом:

формирование у студентов практических умений и навыков разработки технологии спиртового брожения, оценки качества сырья, питательных сред, полупродуктов и целевых продуктов;

выработка у студентов способности правильно оценивать соответствие биотехнологического процесса требованиям экологической безопасности, применительно к используемым на производстве биообъектам - продуцентам и целевым продуктам.

Данная дисциплина обеспечивает изучение дисциплин профессионального учебного цикла, связанных с конкретными биотехнологическими технологиями, и выполнения выпускной квалификационной работы.

1.2. ПЕРЕЧЕНЬ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ ОБУЧЕНИЯ

ПО ДИСЦИПЛИНЕ, СООТНЕСЕННЫХ С ПЛАНИРУЕМЫМИ РЕЗУЛЬТАТАМИ

ОСВОЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

До начала изучения дисциплины обучающийся должен:

Знать:

начала неорганической, органической и физической химий;

начала химии высокомолекулярных природных соединений: белков, жиров, углеводов;

основные процессы и аппараты химической технологии и биотехнологии уметь:

применять основные физические и физико-химические методы исследования, которые используются в современной биохимии растений и уметь интерпретировать наблюдаемые явления.

После окончания изучения дисциплины обучающийся должен:

Знать:

основные принципы организации биотехнологического производства этилового спирта;

морфологию и биохимию микроорганизмов-продуцентов, используемых в производстве этилового спирта;

биохимические и физико-химические процессы технологии производства этилового спирта;

технологию и оборудование производства этилового спирта из различных видов растительного сырья;

основные направления комплексного использования сырьевых и вспомогательных материалов.

уметь – использовать стандарты и другие нормативные документы при оценке, контроле качества и сертификации сырья и продукции;

выбрать рациональную схему производства этилового спирта, оценивать технологическую эффективность производства;

выбирать ферментационное и вспомогательное оборудование, производить его расчет, выбрать режим его стерилизации.

владеть – методами расчета основных параметров биотехнологических процессов и оборудования;

методами очистки и стерилизации воздуха, конструирования и стерилизации питательных сред;

методами технического контроля по соблюдению технологической дисциплины в условиях действующего биотехнологического производства;

Процесс изучения дисциплины направлен на формирование следующих компетенций:

способностью осуществлять технологический процесс в соответствии с регламентом и использовать технические средства для измерения основных параметров биотехнологических процессов, свойств сырья и продукции (ПК-1);

способностью к реализации и управлению биотехнологическими процессами (ПК-2).

1.3. МЕСТО ДИСЦИПЛИНЫ В СТРУКТУРЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ

Дисциплина «Техника и технология этилового спирта» относится к вариативной части ООП. Областями профессиональной деятельности бакалавров, на которые ориентирует дисциплина, являются производственно-технологическая, проектная, научноисследовательская.

Освоение данной дисциплины является необходимой основой для изучения биотехнологических дисциплин, таких «Техника и технология слабоалкогольных напитков», и для выполнения выпускной квалификационной работы.

–  –  –

тового брожения. Конструктивные особенности оборудования

3.3. Ректификационное концентрирование и очистка этанола от примесей.

Конструктивные особенности оборудования

3.4. Характеристика пищевого этанола.

<

–  –  –

Содержание занятий лекционного типа Раздел 1 Характеристика растительного сырья, применяемого для процесса спиртового брожения:

Древесные отходы. Их химический состав, характеристика, образование древесных отходов.

Крахмалсодержащие виды растительного сырья: зерновые культуры, картофель. Их химический состав, характеристика.

Сахаросодержащие материалы. Свекловичная меласса. Виноград.

Особенности приготовления углеводных растворов из растительного сырья для спиртового брожения.

Раздел 2 Теоретические основы спиртового брожения.

Сущность спиртового брожения. Биохимия спиртового брожения. Микрофлора спиртового брожения. Факторы, влияющие на выход спирты.

Раздел 3 Особенности получения спирта из крахмалсодержащего сырья и мелассы.

Технологические параметры спиртового брожения. Технологический процесс спиртового брожения. Ректификационное концентрирование и очистка этанола от примесей.

Конструктивные особенности оборудования. Характеристика пищевого этанола. Области применения.

Раздел 4 Особенности получения спирта из целлюлозосодержащего сырья.

Технологические параметры спиртового брожения. Технологический процесс спиртового брожения. Ректификационное концентрирование и очистка этанола от примесей.

Конструктивные особенности оборудования. Характеристика технического этанола. Области применения.

Раздел 5 Перспективные направления развития процессов, основанных на спиртовом брожении.

Перспективные направления развития производства алкогольных напитков Перспективные направления производства биоэтанола

3. ПЕРЕЧЕНЬ И СОДЕРЖАНИЕ ЗАНЯТИЙ СЕМИНАРСКОГО ТИПА

Рабочим учебным планом профиля предусмотрены лабораторные и практические работы.

–  –  –

Содержание занятий семинарского типа (лабораторные/практические работы)

Лабораторные работы:

Изучение химического состава растительного сырья, применяемого в производстве этилового спирта: Освоить принципы химического анализа растительного сырья. Определение влажности. Определение легко- и трудногидролизуемых полисахаридов.

Исследование процесса получения этилового спирта из крахмалосодержащего сырья:

Получение сусла ферментативным гидролизом крахмалсодержащего сырья. Анализ сусла.

Ферментация. Анализ бражки. Расчет теоретического и практического выхода этанола. Анализ пищевого этилового спирта.

Исследование процесса получения этилового спирта из целлюлозосодержащего сырья: Получение сусла кислотным гидролизом древесного сырья. Анализ сусла. Ферментация.

Анализ бражки. Расчет теоретического и практического выхода этанола. Анализ технического этилового спирта.

Практические работы:

Расчет тепловых и материальных балансов производства этилового спирта из крахмалсодержащего сырья: Расчет отделения подготовки сырья. Расчеты отделения получения сусла. Расчеты бродильного отделения. Расчеты очистки и концентрирования спирта.

Подбор и расчет основного и вспомогательного технологического оборудования.

Расчет тепловых и материальных балансов производства технического этанола из древесного сырья: Расчет отделения подготовки сырья. Расчеты отделения получения сусла.

Расчеты бродильного отделения. Расчеты очистки и концентрирования спирта. Подбор и расчет основного и вспомогательного технологического оборудования.

4. ПЕРЕЧЕНЬ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ

–  –  –

Самостоятельная работа способствует закреплению навыков работы с учебной и научной литературой, осмыслению и закреплению теоретического материала по технологии этилового спирта.

Подготовка к коллоквиумам лабораторных занятий: «Изучение химического состава растительного сырья, применяемого в производстве этилового спирта», «Исследование процесса получения этилового спирта из крахмалосодержащего сырья», «Исследование процесса получения этилового спирта из целлюлозосодержащего сырья», Подготовка к практическим занятиям: «Расчет тепловых и материальных балансов производства».

Одной из форм самостоятельной работы студента является выполнение контрольной работы. При защите контрольной работы студент должен дать объяснение по выполнению и ответить на теоретические вопросы по соответствующему разделу курса. Выполнение и защита контрольной работы является обязательным условием для допуска студента к экзамену по дисциплине.

5. ПЕРЕЧЕНЬ УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ ОБУЧАЮЩИХСЯ

Основная и дополнительная литература

–  –  –

Биохимия и молекулярная биология [Текст] / А. С. Коничев, Г. А. Севастьянова. - М. : Дрофа, 2008. - 359 с.

Сазыкин, Юрий Осипович.

Биотехнология [Текст] : учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальности 060108 (040500) "Фармация" / Ю. О. Сазыкин, С. Н. Орехов, И. И. Чакалева ; под ред. А. В.

Катлинского. - М. : Академия, 2006. - 256 с.

Биологическая химия [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 032400 "Биология" / Ю. Б. Филиппович [и др.] ; под ред. Н. И. Ковалевской. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2008. - 256 с.

Клунова, Светлана Михайловна.

Биотехнология [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / С. М. Клунова, Т.

А. Егорова, Е. А. Живухина. - М. : Академия, 2010. - 256 с.

Егорова, Татьяна Алексеевна.

Основы биотехнологии [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / Т. А.

Егорова, С. М. Клунова, Е. А. Живухина. - 4-е изд., стер. - М. :

Академия, 2008. - 208 с.

Егорова, Татьяна Алексеевна.

Основы биотехнологии [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / Т. А.

Егорова, С. М. Клунова, Е. А. Живухина. - 3-е изд., стер. - М. :

Академия, 2006. - 208 с.

Технологии пищевых производств : учебник для студентов

–  –  –

в биотехнологию : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению "Биология" и смежным направлениям / А. И. Нетрусов. - Москва : Академия, 2014. - 288 с Дополнительная литература Производство спирта этилового ректификованного и ликероводочных изделий [Текст] : санитарные правила и нормы: СанПиН 2.3.4.704-98 / Гос. система санитарноэпидимиолог. нормирования Рос. Федерации, Федерал.

санитар. правила, нормы, гигиен. нормативы. - Издание официальное. - М. : Минздрав России, 1998. - 40 с.

Интенсификация микробиологического процесса получения этанола из крахмал- и целлюлозосодержащего сырья [Текст] / А. А. Кухаренко [и др.]. - [Б. м.] : [Б. и.], 1999. - 93 с.

Фараджева, Екатерина Дмитриевна.

Общая технология бродильных производств [Текст] : Учебник для студентов вузов / Е. Д. Фараджева, В. А. Федоров. - М. :

Колос, 2002. - 408 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 402.

Пищевая химия : учебник для студентов вузов / под ред. А. П.

Нечаева. - Изд. 3-е, испр. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 640 с.

Пищевая химия [Текст] : Учебник для студентов вузов / Под

–  –  –

Пищевая биотехнология : Учеб. пособие для студентов вузов / В. Н. Голубев, И. Н. Жиганов. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 123 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 122.

Интернет-ресурсы

16. КонсультантПлюс. Технология ПРОФ [Электронный ресурс ]: справочная правовая система : версия 4000.00.15: [установленные банки : законодательство, судебная практика, финансовые консультации, комментарии законодательства, технические нормы и правила]. – Москва: ЗАО «Консультант Плюс», 1992–. – Режим доступа:

http://www.consultant.ru, локальная сеть вуза.

17. Elibrary.ru [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система: база данных содержит сведения об отечественных книгах и периодических изданиях по науке, технологии, медицине и образованию / Рос. информ. портал. – Москва, 2000–. – Режим доступа: http://elibrary.ru.

18. Издательство "Лань" [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система : содержит электронные версии книг издательства «Лань» и других ведущих издательств учебной литературы, так и электронные версии периодических изданий по естественным, техническим и гуманитарным наукам. – Москва, 2010–. Режим доступа:

http://e.lanbook.com.

19. Электронный архив УГЛТУ [Электронный ресурс]: содержит электронные версии научных, учебных и учебно-методических разработок авторов - ученых УГЛТУ. Режим доступа: http://elar.usfeu.ru.

20. Znanium.com [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система : содержит электронные версии книг издательства Инфра-М и других ведущих издательств учебной литературы, так и электронные версии периодических изданий по естественным, техническим и гуманитарным наукам. Режим доступа: http:// znanium.com.

21. Российская государственная библиотека [Электронный ресурс]: содержит электронные версии книг, учебников, монографий, сборников научных трудов как отечественных, так и зарубежных авторов, периодических изданий. Режим доступа: http:// www.rbc.ru.

Методическая литература

22. Панова, Т. М. Получение и анализ этанола [Текст] : метод. указания по выполнению лаб. практикума для студентов очной и заоч. формы обучения специальности 240406 "Технология хим. переработки древесины" и направления 240100 "Хим. технология и биотехнология" / Т. М. Панова ; Урал. гос. лесотехн. ун-т. - Екатеринбург : УГЛТУ, 2008. - 22 с. - Библиогр.: с. 22.

23. Панова, Т. М. Технология солода и пива [Текст] : метод. указания по выполнению лаб. практикума для студентов очной и заоч. форм обучения специальности 240206 "Технология хим. переработки древесины" и направления 240100 "Хим. технология и биотехнология" / Т. М. Панова ; Урал. гос. лесотехн. ун-т. - Екатеринбург : УГЛТУ, 2007. - 25 с. - Библиогр.: с. 23.

24. Общая биология и микробиология [Электронный ресурс] : учебное пособие / Т. М.

Панова. - Екатеринбург : Урал. гос.лесотехн. ун-т, 2015. - 1 эл. опт. диск (CD-ROM).

25. Панова, Т. М. Технологические расчеты производства солода [Текст] : метод. указания по выполнению курсового и диплом. проектирования для студентов очной и заоч. форм обучения по направлению 240100 "Хим. технология и биотехнология" и специальности 240406 "Технология хим. переработки древесины" / Т. М. Панова ; Урал.

гос. лесотехн. ун-т. - Екатеринбург : УГЛТУ, 2007. - 35 с.

26. Панова, Т. М. Технология и оборудование для переработки растительного сырья :

метод. указания по выполнению лаб. практикума для студентов очной и заоч. форм обучения : направление 240100 "Хим. технология и биотехнология" / Т. М. Панова, А.

А. Щеголев ; Урал. гос. лесотехн. ун-т, Каф. хим. технологии древесины. - Екатеринбург : УГЛТУ, 2010. - 16 с. - Библиогр.: с. 16.

27. Технология биотоплива [Электронный ресурс] : методические указания для выполнения лабораторных работ для бакалавров и магистров очной и заочной форм обучения по направлениям 240100 "Химическая технология» и 240700 "Биотехнология» / Т. М.

Панова [и др.] ; Минобрнауки России, Урал. гос. лесотехн. ун-т, Каф. химической технологии древесины, биотехнологии и наноматериалов. - Электрон. текстовые дан. Екатеринбург : УГЛТУ, 2014. - 55 с.

6. ФОНД ОЦЕНОЧНЫХ СРЕДСТВ ДЛЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРОМЕЖУТОЧНОЙ

АТТЕСТАЦИИ ОБУЧАЮЩИХСЯ ПО ДИСЦИПЛИНЕ.

КОНТРОЛЬ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ УЧЕБНОГО ПРОЦЕССА

6.1. Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения дисциплины. Формы контроля формирования компетенций

–  –  –

Текущий контроль степени освоения дисциплины осуществляется проверкой преподавателем контрольных работ, проведением опроса, а также сдачей коллоквиумов в лабораторном практикуме. Каждое задание оценивается преподавателем рейтинговой оценкой текущего контроля. При рейтинговой оценке задания учитываются: сдача задания в срок, полнота и правильность выполнения (приложение 3). На последнем занятии преподаватель рассчитывает текущий рейтинг студента по дисциплине.

Промежуточный контроль проводится в виде теста. В компьютерные тесты включены задания по лекционному курсу, а также по всем темам лабораторного практикума.

Фонды оценочных средств, включающие контрольные задания, тесты включены в состав УМК дисциплины.

6.2.1. Текущий контроль (выполнение и защита контрольной работы), формирование компетенций ПК-1, ПК-2 Выполнение контрольных работ является частью самостоятельной работы студентов и предусматривает индивидуальную работу студентов с учебной, научной литературой и первоисточниками по соответствующим курсам. Целью контрольной работы является решение конкретной теоретической или практической задачи для установления степени усвоения изучаемого материала студентом. Контрольные работы должны носить проблемный, исследовательский или поисковый характер, ориентировать студента, как на получение новых знаний, так и на решение конкретных задач по изучаемой дисциплине. Не допускаются задания, направленные на обзорное изложение материала без его анализа и самостоятельного осмысления.

Студент выполняет контрольную работу по варианту. Номер варианта контрольной работы определяется по последней цифре номера зачетной книжки.

Руководитель из числа преподавателей кафедры осуществляет текущее руководство, которое включает: систематические консультации с целью оказания организационной и научно-методической помощи студенту; контроль над выполнением работы в установленные сроки; проверку содержания и оформления завершенной работы.

Контрольная работа выполняется обучающимся самостоятельно и должна быть представлена к проверке преподавателю до начала экзаменационной сессии.

Выполняемая работа должна быть защищена студентом. Студенты, не выполнившие контрольную работу, к сдаче экзамена не допускаются. Работа должна быть аккуратно оформлена в печатном или письменном виде, удобна для проверки и хранения. Защита контрольной работы может носить как индивидуальный, так и публичный характер.

6.2.1. Текущий контроль (выполнение практических расчетов), формирование компетенций ПК-1, ПК-2 Примерные темы расчетных практических заданий приводятся в приложении 1.

6.2.2. Промежуточный контроль (тестовые задания/контрольные вопросы к экзамену), формирование компетенций ПК-1, ПК-2 Тестовые задания /вопросы для проведения промежуточного контроля приводятся в приложении 2.

6.3. Показатели и критерии оценивания компетенций при изучении дисциплины, описание шкал оценивания 6.3.1. Критерии оценки выполнения заданий в тестовой форме, формирование компетенций ПК-1, ПК-2 По итогам выполнения тестовых заданий оценка производится по пятибалльной шкале в следующем порядке при правильных ответах на:

85-100% заданий – оценка «5»

75-84% заданий – оценка «4»

51-74% заданий – оценка «3»

менее 50% - оценка «2».

6.3.2. Критерии оценки контрольных работы, формирование компетенций ПКПК-2 «5» (отлично): работа выполнена в срок; оформление, структура и стиль работы образцовые; работа выполнена самостоятельно; присутствуют собственные обобщения, заключения и выводы. Обучающийся правильно ответил на все вопросы при защите контрольной работы. Обучающийся:

на высоком уровне способен осуществлять технологический процесс в соответствии с регламентом и использовать технические средства для измерения основных параметров биотехнологических процессов, свойств сырья и продукции (ПК-1);

на высоком уровне показал способность к реализации и управлению биотехнологическими процессами (ПК-2) «4» (хорошо): работа выполнена в срок; в оформлении, структуре и стиле работы нет грубых ошибок; работа выполнена самостоятельно; присутствуют собственные обобщения, заключения и выводы. Обучающийся при защите работы правильно ответил на все вопросы с помощью преподавателя. Обучающийся:

на базовом уровне способен способность осуществлять технологический процесс в соответствии с регламентом и использовать технические средства для измерения основных параметров биотехнологических процессов, свойств сырья и продукции (ПК-1);

на базовом уровне показал способность к реализации и управлению биотехнологическими процессами (ПК-2) «3» (удовлетворительно): работа выполнена с нарушением графика; в оформлении, структуре и стиле работы есть недостатки; работа выполнена самостоятельно, присутствуют собственные обобщения. Обучающийся при защите работы ответил не на все вопросы. Обучающийся:

на пороговом уровне способен способность осуществлять технологический процесс в соответствии с регламентом и использовать технические средства для измерения основных параметров биотехнологических процессов, свойств сырья и продукции (ПК-1);

на пороговом уровне показал способность к реализации и управлению биотехнологическими процессами (ПК-2) «2» (неудовлетворительно): оформление работы не соответствует требованиям;

отсутствуют или сделаны неправильные выводы и обобщения. Обучающийся не ответил на вопросы при защите работы. Обучающийся:

на низком уровне способен способность осуществлять технологический процесс в соответствии с регламентом и использовать технические средства для измерения основных параметров биотехнологических процессов, свойств сырья и продукции (ПК-1) на низком уровне показал способность к реализации и управлению биотехнологическими процессами (ПК-2) 6.3.3. Критерии оценки устного ответа на контрольные вопросы/вопросы к коллоквиуму, формирование компетенций ПК-12, ПК-14 «5» (отлично): обучающийся демонстрирует системные теоретические знания, владеет терминологией, делает аргументированные выводы и обобщения, приводит примеры, показывает свободное владение монологической речью и способность быстро реагировать на уточняющие вопросы. Обучающийся:

на высоком уровне способен способность проектировать технологические процессы с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства в составе авторского коллектива (ПК-14).

на высоком уровне способен способность участвовать в разработке технологических проектов в составе авторского коллектива (ПК-12);

«4» (хорошо): обучающийся демонстрирует системные теоретические знания, владеет терминологией, делает аргументированные выводы и обобщения, приводит примеры, показывает свободное владение монологической речью, но при этом делает несущественные ошибки, которые быстро исправляет самостоятельно или при незначительной коррекции преподавателем. Обучающийся:

на базовом уровне способен способность проектировать технологические процессы с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства в составе авторского коллектива (ПК-14).

на базовом уровне способен способность участвовать в разработке технологических проектов в составе авторского коллектива (ПК-12);

«3» (удовлетворительно): обучающийся демонстрирует неглубокие теоретические знания, проявляет слабо сформированные навыки анализа явлений и процессов, недостаточное умение делать аргументированные выводы и приводить примеры, показывает не достаточно свободное владение монологической речью, терминологией, логичностью и последовательностью изложения, делает ошибки, которые может исправить только при коррекции преподавателем. Обучающийся:

на пороговом уровне способен способность проектировать технологические процессы с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства в составе авторского коллектива (ПК-14).

на пороговом уровне способен способность участвовать в разработке технологических проектов в составе авторского коллектива (ПК-12);

«2» (неудовлетворительно): обучающийся демонстрирует незнание теоретических основ предмета, не умеет делать аргументированные выводы и приводить примеры, показывает слабое владение монологической речью, не владеет терминологией, проявляет отсутствие логичности и последовательностью изложения, делает ошибки, которые не может исправить, даже при коррекции преподавателем. Отказывается отвечать на поставленные вопросы. Обучающийся:

на низком уровне способен способность проектировать технологические процессы с использованием автоматизированных систем технологической подготовки производства в составе авторского коллектива (ПК-14).

на низком уровне способен способность участвовать в разработке технологических проектов в составе авторского коллектива (ПК-12);

Соответствие балльной шкалы оценок и уровней сформированных компетенций

–  –  –

Биохимия и молекулярная биология [Текст] / А. С. Коничев, Г. А. Севастьянова. - М. : Дрофа, 2008. - 359 с.

Сазыкин, Юрий Осипович.

Биотехнология [Текст] : учеб. пособие для студентов, обучающихся по специальности 060108 (040500) "Фармация" / Ю. О. Сазыкин, С. Н. Орехов, И. И. Чакалева ; под ред. А. В.

Катлинского. - М. : Академия, 2006. - 256 с.

Биологическая химия [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности 032400 "Биология" / Ю. Б. Филиппович [и др.] ; под ред. Н. И. Ковалевской. - 2-е изд., перераб. и доп. - М. : Академия, 2008. - 256 с.

Клунова, Светлана Михайловна.

Биотехнология [Текст] : учебник для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / С. М. Клунова, Т.

А. Егорова, Е. А. Живухина. - М. : Академия, 2010. - 256 с.

Егорова, Татьяна Алексеевна.

Основы биотехнологии [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / Т. А.

Егорова, С. М. Клунова, Е. А. Живухина. - 4-е изд., стер. - М. :

Академия, 2008. - 208 с.

Егорова, Татьяна Алексеевна.

Основы биотехнологии [Текст] : учеб. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности "Биология" / Т. А.

Егорова, С. М. Клунова, Е. А. Живухина. - 3-е изд., стер. - М. :

Академия, 2006. - 208 с.

Технологии пищевых производств : учебник для студентов

–  –  –

в биотехнологию : учебник для студентов вузов, обучающихся по направлению "Биология" и смежным направлениям / А. И. Нетрусов. - Москва : Академия, 2014. - 288 с Дополнительная литература Производство спирта этилового ректификованного и ликероводочных изделий [Текст] : санитарные правила и нормы: СанПиН 2.3.4.704-98 / Гос. система санитарноэпидимиолог. нормирования Рос. Федерации, Федерал.

санитар. правила, нормы, гигиен. нормативы. - Издание официальное. - М. : Минздрав России, 1998. - 40 с.

Интенсификация микробиологического процесса получения этанола из крахмал- и целлюлозосодержащего сырья [Текст] / А. А. Кухаренко [и др.]. - [Б. м.] : [Б. и.], 1999. - 93 с.

Фараджева, Екатерина Дмитриевна.

Общая технология бродильных производств [Текст] : Учебник для студентов вузов / Е. Д. Фараджева, В. А. Федоров. - М. :

Колос, 2002. - 408 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 402.

Пищевая химия : учебник для студентов вузов / под ред. А. П.

Нечаева. - Изд. 3-е, испр. - СПб. : ГИОРД, 2004. - 640 с.

Пищевая химия [Текст] : Учебник для студентов вузов / Под

–  –  –

Пищевая биотехнология : Учеб. пособие для студентов вузов / В. Н. Голубев, И. Н. Жиганов. - М. : ДеЛи принт, 2001. - 123 с. : ил. - (Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений). - Библиогр.: с. 122.

8. ПЕРЕЧЕНЬ РЕСУРСОВ ИНФОРМАЦИОННО-ТЕЛЕКОММУНИКАЦИОННОЙ

СЕТИ «ИНТЕРНЕТ», НЕОБХОДИМЫХ ДЛЯ ОСВОЕНИЯ ДИСЦИПЛИНЫ

1. КонсультантПлюс. Технология ПРОФ [Электронный ресурс ] : справочная правовая система : версия 4000.00.15 : [установленные банки : законодательство, судебная практика, финансовые консультации, комментарии законодательства, технические нормы и правила]. – Москва : ЗАО «Консультант Плюс», 1992–. – Режим доступа:

http://www.consultant.ru, локальная сеть вуза.

2. Elibrary.ru [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система: база данных содержит сведения об отечественных книгах и периодических изданиях по науке, технологии, медицине и образованию / Рос. информ. портал. – Москва, 2000–. – Режим доступа: http://elibrary.ru.

3. Издательство "Лань" [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система :

содержит электронные версии книг издательства «Лань» и других ведущих издательств учебной литературы, так и электронные версии периодических изданий по естественным, техническим и гуманитарным наукам. – Москва, 2010–. Режим доступа:

http://e.lanbook.com.

4. Электронный архив УГЛТУ [Электронный ресурс]: содержит электронные версии научных, учебных и учебно-методических разработок авторов - ученых УГЛТУ. Режим доступа: http://elar.usfeu.ru.

5. Znanium.com [Электронный ресурс]: электронная библиотечная система : содержит электронные версии книг издательства Инфра-М и других ведущих издательств учебной литературы, так и электронные версии периодических изданий по естественным, техническим и гуманитарным наукам. Режим доступа: : http:// znanium.com.

6. Российская государственная библиотека [Электронный ресурс]: содержит электронные версии книг, учебников, монографий, сборников научных трудов как отечественных, так и зарубежных авторов, периодических изданий. Режим доступа: : http:// www.rbc.ru.

9. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ДЛЯ ОБУЧАЮЩИХСЯ

ПО ОСВОЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ

–  –  –

консультаций.

Лекционный материал представлен в приложении 4.

Практические занятия – это активная форма учебного процесса. При подЗанятия готовке к практическим занятиям обучающемуся необходимо изучить оссеминарского новную литературу, ознакомится с дополнительной литературой, учесть ретипа (лабора- комендации преподавателя. Темы теоретического содержания предполагают торные заня- дискуссионный характер обсуждения. Большая часть тем дисциплины носит тия) практический характер, т.е. предполагает выполнение заданий и решение задач, анализ практических ситуаций.

Самостоятель- Важной частью самостоятельной работы является чтение учебной и ная работа научной литературы. Основная функция учебников – ориентировать студенизучение тео- та в системе знаний, умений и навыков, которые должны быть усвоены буретического дущими специалистами по данной дисциплине.

курса, подготовка к лабораторным занятиям) Самостоятель- Контрольная работа представляет собой изложение в письменном виде ная работа результатов теоретического анализа и практической работы студента по (контроль- определенной теме. Тематика контрольных работ представлена в приложеная/курсовая нии 1. Контрольная работа оценивается по критериям, представленным в работа) пункте 6.3.2.

Подготовка к экзамену предполагает:

- изучение основной и дополнительной литературы

- изучение конспектов лекций Подготовка к

- участие в проводимых контрольных опросах экзамену

- тестирование по темам Тестовые задания к экзамену представлены в приложении 2. Оценка за экзамен выставляется по критериям, представленным в пункте 6.3.1 Для стимулирования активности обучающихся при изучении дисциплины в начале освоения дисциплины им выдается лист контрольных мероприятий (приложение 5).

10. ПЕРЕЧЕНЬ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ,

ИСПОЛЬЗУЕМЫХ ПРИ ОСУЩЕСТВЛЕНИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

Перечень программного обеспечения

1. Операционная система Microsoft Windows 7 Professional SP 64 bit Russia CIS and Georgia 1 pk

2. Office Professional Plus 2013 Russian OLP NL Academic Edition

3. Kaspersky Endpoint Security для бюджета

4. КонсультантПлюс. Технология ПРОФ [Электронный ресурс]: справочная правовая система: версия 4000.00.15 : [установленные информационные банки: законодательство, судебная практика, финансовые и кадровые консультации, консультации для бюджетных организаций, комментарии законодательства, технические нормы и правила]. – Москва:

ЗАО «Консультант Плюс», 1992–. – Режим доступа: локальная сеть вуза

5. Система автоматизации библиотек ИРБИС64

6. Система для обнаружения текстовых заимствований в учебных и научных работах «Антиплагиат ВУЗ»

11. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА, НЕОБХОДИМАЯ

ДЛЯ ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО ПРОЦЕССА

ПО ДИСЦИПЛИНЕ

Занятия лекционного типа:

аудитория 5-301 площадью 40 м2, оснащенная презентационной и мультимедийной техникой (проектор, экран, ноутбук);

комплект электронных презентаций/слайдов.

Лабораторный практикум:

специализированные лаборатории №111, 114 площадью 37,6 и 80,9 м2 соответственно установка для ферментации, иономер– 1 шт., фотоколориметр КФК-2, спектрофотометр – 1 шт., весы аналитические – 2 шт., стенд-встряхиватель, сушильный шкаф, центрифуга лабораторная; микроскопы «Микромед»- 15 шт.

в достаточном количестве химические реактивы и лабораторная посуда.

12. ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫЕ ТЕХНОЛОГИИ

В соответствии с требованиями ФГОС ВО по направлению подготовки 18.03.01 «Биотехнология» реализация компетентного подхода предусматривает широкое использование в учебном процессе активных и интерактивных форм проведения занятий (более 20% от объема аудиторных занятий - 30 часов) с целью формирования и развития профессиональных навыков обучающихся.

Для формирования необходимых профессиональных компетенций при проведении практических и лекционных занятий применяются интерактивные методы обучения: тренировочные видео-практикумы, лекция-презентация.

–  –  –

направления развития производства алкогольных напитков

5.2. Перспективные направления производства биоэтанола Итого: 9 4,5

ПРИЛОЖЕНИЕ

–  –  –

1. Определить расход сырья для производства 1000 дал спирта, если перерабатывается пшеница влажностью 14 %, крахмалистостью 62 % относительно количества сухих веществ сырья. Пшеница перерабатывается по непрерывной схеме производства с непрерывно-поточным брожением, двухступенчатым вакуум-охлаждением массы и использованием ферментных препаратов.

2. Для сбраживания осахаренного сусла была приготовлена чистая культура.

Концентрация дрожжей в чистой культуре составляет 140 млн/мл. Необходимо определить количество чистой культуры для сбраживания 500 мл осахаренного сусла. Величина засева или доза внесения дрожжей составляет 15 млн/мл.

3. Суточный расход зерна – 30 000 кг. Рассчитать вместимость бункера для четырехчасового хранения зерна. Насыпная плотность зерна = 750 кг/м3.

–  –  –

Питательная среда на основе древесного гидролизата является:

А Углеводородным субстратом Б Углеводным субстратом В Спиртовым субстратом Г Сахаросодержащим субстратом Д Спиртосодержащим субстратом 3 Биологическую доброкачественность древесного гидролизата оценивают:

А По кислотному числу Б По показателю преломления В По скорости выделения углекислого газа при брожении Г Фильтрованием Д По содержанию бромируемых веществ 4 Ингибиторами процесса получения спирта являются А Фурфурол Б Метанол В Жирные кислоты Г Галактоза Д Олигосахариды

–  –  –

Приложение 4 Фонд оценочных средств Фрагмент лекции по дисциплине «Техника и технология этилового спирта»

Подготовленное сусло с концентрацией РВ 3,2…3,5 % и рН 4,0…4,5 из сборника 1 направляется в дрожжанку 2, где происходит смешение сусла с дрожжевой суспензией в соотношение по объему 10:1. При этом происходит активизация дрожжей при контакте со свежим субстратом. Смесь сусла с дрожжами поступает в головной ферментатор 4, где происходит интенсивное главное брожение, при котором образуется 80…90 % этанола. В последовательно соединенном хвостовом ферментаторе 5 происходит дображивание, при котором усваивается в основном трудносбраживаемый углевод – галактоза. Обычно на 2головных ферментатора приходится 1 дображивающий.

Образующийся в процессе брожения углекислый газ сорбируется в виде мелких пузырьков на поверхности дрожжевых клеток, увлекая их вверх. При достижении поверхности пузырька газа лопаются, а клетки под действием силы тяжести опускаются на дно, вступая в новый цикл брожения. В результате такого движения происходит интенсивное перемешивание.

Условия брожения:

- анаэробные условия;

- температура 32…340С;

- продолжительность непрерывного процесса 5…7 ч;

- концентрация дрожжевых клеток в культуральной жидкости 20…30 г/л (по натуральным дрожжам влажностью 75%).

Бродильная активность дрожжей 0,2…0,3 кг сбраживаемых РВ/(кг дрожжей в час).

Концентрация спирта в бражке 1,0…1,5 % об.

Недоброд (концентрация несброженных гексоз) не более 0,1 %.

В настоящее время на предприятиях применяется сепарационный метод, по которому спиртовая бражка из хвостового ферментатора 5 или промежуточного сборника 6 направляется в сепаратор 7 для отделения дрожжевой суспензии, которая полностью возвращается в дрожжанку 2. Концентрация дрожжей в суспензии 90…100 г/л по нат.др.

В качестве ферментаторов применяются стальные сварные аппараты, внутренняя поверхность которых защищена кислотостойкими лаками. Аппараты герметически закрыты крышками, что обеспечивает сбор углекислого газа, который направляется в углекислотный цех.

В нижней части ферментатора расположена медленно вращающая мешалка со скребками для удаления осадка мертвых и малоактивных дрожжей и механических примесей. Осадок может использоваться для обогащения гидролизата биогенными веществами.

Технологическая схема спиртового брожения

–  –  –

Примечание: серым цветом выделены контрольные мероприятия, тематику которых выбирает студент.

Лист контрольных мероприятий для студента очной формы обучения

–  –  –

Примечание: серым цветом выделены контрольные мероприятия, тематику которых выбирает студент.



Похожие работы:

«Цель дизайна – создание мира прекрасных форм, вещей, которые раскрывали бы истинный характер нашей цивилизации. Д.Локти ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА Дополнительная общеобразовательная общеразвивающая программа «Дизайн» разработана на основе типовой программы «Дизайн» (авторы А.М. Кондратьев, Т.М. Исиченко), сборника «Техническое творчество учащихся» (Просвещение, 1995 г.), с использованием учебных пособий, с учетом возрастных особенностей детей. Вид программы – модифицированная. Программа разработана...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» УТВЕРЖДАЮ Проректор по научной работе _ (Н.А.Кострикова) _ 20 г. Рабочая программа дисциплины «Методология исследования и проектирования транспортных процессов и систем» Направление подготовки 26.06.01 – техника и технологии кораблестроения и водного транспорта Профиль научной специальности 05.22.19 – эксплуатация водного транспорта,...»

«ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ СИБИРСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ РОССИЙСКОЙ АКАДЕМИИ НАУК КОМИССИЯ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ПО ДЕЛАМ ЮНЕСКО АДМИНИСТРАЦИЯ НОВОСИБИРСКОЙ ОБЛАСТИ НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ МАТЕРИАЛЫ XLVIII МЕЖДУНАРОДНОЙ НАУЧНОЙ СТУДЕНЧЕСКОЙ КОНФЕРЕНЦИИ «Студент и научно-технический прогресс» 10–14 апреля 2010 г. ЭТНОГРАФИЯ Новосибирск УДК 39 ББК Т 63.5 Материалы ХLVIII Международной научной студенческой конференции «Студент и научно-технический прогресс»: Этнография / Новосиб....»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Уральский государственный лесотехнический университет» Кафедра лесной таксации и лесоустройства Одобрена Утверждаю Кафедрой лесной таксации и лесоустройства Директор Института леса и природоПротокол № _от2015 г. пользования_ З.Я.Нагимов Зав. кафедройЗ.Я.Нагимов «» _2015 г. Методической комиссией ИЛП Протокол № _от2015 г....»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.» Кафедра «Строительные материалы и технологии» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине М.1.2.3 «Инновационное развитие сырьевой базы производства строительных материалов» направление подготовки 08.04.01 «Строительство» М3 магистерская программа «Производство строительных материалов, изделий и конструкций» Форма обучения – заочная Курс 2 Семестр 4...»

«СОДЕРЖАНИЕ Введение... Паспорт Программы развития.. 6 1. Аналитическая записка о деятельности ГБОУ Центр творческого развития и музыкально-эстетического образования детей и юношества «Радость».. 10 1.1. Описание образовательного учреждения. 10 1.2. Образовательная миссия (концепция деятельности). 1 1.3. Деятельность Центра.. 1 1.4. Результаты образовательной деятельности. 16 1.5 Кадровый потенциал учреждения. 26 1.6 Материально-техническая база учреждения. 27 1.7 Инфраструктура...»

«Конвенция ЕЭК ООН по охране и использованию трансграничных водотоков и международных озер Министерство природных ресурсов и экологии Российской Федерации Государственный природный биосферный заповедник «Даурский» К 25-ЛЕТИЮ ЗАПОВЕДНИКА “ДАУРСКИЙ” ПРОБЛЕМЫ АДАПТАЦИИ К ИЗМЕНЕНИЮ КЛИМАТА В БАССЕЙНАХ РЕК ДАУРИИ: ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ И ВОДОХОЗЯЙСТВЕННЫЕ АСПЕКТЫ Сборник научных трудов биосферного заповедника “Даурский” Выпуск V Чита «Экспресс-издательство» УДК 5 ББК 26.222 + 28.680 П 78 Утверждено к печати...»

«Сотрудничество Беларуси и Европейского союза в области международной технической помощи в 2007 2013 г. г. Промежуточные результаты Введение История сотрудничества ЕСБеларусь: 1991 2006 г. г. – Программа ТАСИС;2007 2013 – Европейский инструмент добрососедства и партнерства (ЕИДП)/ European Neighbourhood and Partnership Instrument (ENPI);2014 -2020 – Европейский инструмент добрососедства/ European Neighbourhood Instrument СТРУКТУРА МЕЖДУНАРОДНОЙ ТЕХНИЧЕСКОЙ ПОМОЩИ ЕС БЕЛАРУСИ В 2007 2013 Г. Г....»

«Министерство образования и науки РФ ФГБОУ ВПО Уральский государственный лесотехнический университет Институт экономики и управления Кафедра информационных технологий и моделирования РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ Б3.Б9 ЭЛЕКТРОННЫЙ БИЗНЕС Направление подготовки: 38.03.05 – Бизнес-информатика Профиль – Электронный бизнес Квалификация – бакалавр бизнес-информатики Количество зачетных единиц (Трудоемкость, час) – 2 з.е. (72 час) Разработчик– ст.преподаватель Нохрина Г.Л. Екатеринбург 2015 Содержание...»

«ПОСТАНОВЛЕНИЕ АССАМБЛЕИ Национального исследовательского Томского политехнического университета «Об итогах работы Национального исследовательского Томского политехнического университета в 2014 году и задачах на 2015 год» г. Томск 19.02.2015 г. Заслушав и обсудив отчет ректора, профессора П.С. Чубика «Об итогах работы Национального исследовательского Томского политехнического университета в 2014 году и задачах на 2015 год», Ассамблея отмечает следующее. В 2014 г. ТПУ продолжил одновременное...»

«Отчет о самообследовании по основной профессиональной образовательной программе среднего профессионального образования программе подготовки квалифицированных рабочих (служащих) по профессии СПО 150709.02 «Сварщик (электросварочные и газосварочные работы)» проведенном в краевом государственном автономном профессиональном образовательном учреждении Региональный технический колледж, в соответствии с Приказом директора колледжа от «16» декабря 2014 г. № 169-л. Самообследование в отношении основной...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Самарский государственный технический университет» УТВЕРЖДАЮ Проректор по учебной работе СамГТУ Д.А. Деморецкий “_“ _2015 г. м.п. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ Б1.Б.7 Поверхностные явления и дисперсные системы (указывается шифр и наименование дисциплины по учебному плану) Направление подготовки 20.04.01 Техносферная безопасность (код и...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.» Кафедра «экономическая теория и экономика труда» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине М.1.2.9 «Статистика труда» направления подготовки «38.04.01(080100.68) «Экономика» Программа «Экономика труда» (для дисциплин, реализуемых в рамках профиля) форма обучения – заочная курс – семестр – 4 зачетных единиц – часов в неделю – 2 всего часов – 108, в...»

«СОЗДАНИЕ СЕТИ НАЦИОНАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИХ УНИВЕРСИТЕТОВ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ ОТЧЕТ ГОСУДАРСТВЕННОГО ОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «МОСКОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ ИМЕНИ Н. Э. БАУМАНА» ПО РЕЗУЛЬТАТАМ РЕАЛИЗАЦИИ Программы развития Московского государственного технического университета имени Н.Э. Баумана как национального исследовательского университета техники и технологий за 4 этап Ректор университета _(Александров А.А.)...»

«ПЕРВОЕ ВЫСШЕЕ ТЕХНИЧЕСКОЕ УЧЕБНОЕ ЗАВЕДЕНИЕ РОССИИ МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «НАЦИОНАЛЬНЫЙ МИНЕРАЛЬНО-СЫРЬЕВОЙ УНИВЕРСИТЕТ «ГОРНЫЙ» Согласовано Утверждаю Руководитель ООП по Зав. кафедрой социологии направлению 151000 и психологии профессор Максаров В.В. доцент Завражин В.Н. РАБОЧАЯ ПРОГРАММА УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ «ПСИХОЛОГО-ПЕДАГОГИЧЕСКИЕ ТЕОРИИ И МЕТОДЫ...»

«СОДЕРЖАНИЕ 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРАКТИКИ 4 2. РЕЗУЛЬТАТЫ ПРАКТИКИ 6 3. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРАКТИКИ 8 4. УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ПРАКТИКИ 22 5. КОНТРОЛЬ И ОЦЕНКА РЕЗУЛЬТАТОВ ПРАКТИКИ 27 ПРИЛОЖЕНИЯ 31 1. ПАСПОРТ ПРОГРАММЫ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКИ 1.1. Место производственной практики в структуре образовательной программы Программа производственной практики является частью граммы подготовки специалистов среднего звена базовой подготовки по специальности СПО 23.02.03 Техническое обслуживание и...»

«1. Цели освоения дисциплины В результате освоения данной дисциплины выпускник приобретает знания, умения и навыки, обеспечивающие достижение целей Ц3 основной образовательной программы 27.03.05 «Инноватика».Дисциплина нацелена на подготовку студентов к: к экономической деятельности по оценке эффективности инвестиций во внедрение и эксплуатацию новых наукоемких разработок, востребованных на мировом рынке.2. Место дисциплины в структуре ООП Дисциплина «Правовое обеспечение инновационной...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.» Кафедра «Менеджмент и логистика» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине «М.1.3.5.1 Разработка и моделирование управленческого решения» направления подготовки 38.04.02 «Менеджмент» Профиль «Деловое администрирование» форма обучения – очно-заочная курс – 2 семестр – 3 зачетных единиц – 2 часов в неделю – всего часов – 72, в том числе: лекции – 4...»

«Министерство образования и науки Российской Федерации Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Алтайский государственный технический университет им. И.И. Ползунова» ПРОГРАММА вступительных испытаний в виде комплексного тестирования для поступления в магистратуру по направлению подготовки 13.04.03 «Энергетическое машиностроение» Барнаул 2015 г. Программа разработана на основании требований к обязательному минимуму содержания и уровню...»

«Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования «Саратовский государственный технический университет имени Гагарина Ю.А.» Кафедра «Теплогазоснабжение, вентиляция, водообеспечение и прикладная гидрогазодинамика» РАБОЧАЯ ПРОГРАММА по дисциплине М.1.3.3.2 “Энергосберегающие технологии в системе теплоснабжения” направление подготовки 08.04.01 «Строительство» Профиль «Теплогазоснабжение и вентиляция» форма обучения – очная Курс 1 Семестр 1 Зачетных единиц – 5...»







 
2016 www.programma.x-pdf.ru - «Бесплатная электронная библиотека - Учебные, рабочие программы»

Материалы этого сайта размещены для ознакомления, все права принадлежат их авторам.
Если Вы не согласны с тем, что Ваш материал размещён на этом сайте, пожалуйста, напишите нам, мы в течении 1-2 рабочих дней удалим его.